【土居珈琲 初めてのセット】丁寧に焙煎された良質な豆!購入レビュー

こんにちは、森です^^
今回は、先日購入した【土居珈琲】さんの「初めてのセット」をレビューしていきたいと思います。

みなさんは、もうお気に入りのスペシャルティコーヒーに出会えましたか?

スペシャルティコーヒーは様々な面で良質な風味を含んでいますが、酸味が特徴的なものが多いですよね。
フルーティーで際立つ酸味も好きだけれども、ちょっと違うバランスも楽しんでみたい…
そんな方にオススメなのが、【土居珈琲】さんの「初めてのセット」です。

私が今回「初めてのセット」を飲んでみて感じたのは、「コーヒーの酸味に馴染みのないご家族とも、一緒に飲んで頂きやすいコーヒー」ということです!
ぜひレビューを参考にしてくださいね。

【土居珈琲】初めてのセット

今回私が購入したのは、土居珈琲さんで人気の銘柄2種類が入ったセットです。

セット内容
  • グァテマラ カペティロ農園(100g)
  • エルサルバドル ラ・レフォルマ農園(100g)
  • 味の特徴を記載した「BEANS GUIDE」など各種チラシ
  • ロゴ入り紙袋
初めてセットの場合は、焙煎度合いはおまかせでフルシティローストとなります。
豆の状態は以下の4種類から選ぶことができます。

  • 豆のまま
  • 細挽き(ペーパードリップ用)
  • 中挽き(コーヒーメーカー用)
  • 粗挽き(カフェプレス用)

みなさんが普段お使いの抽出器具によって、お好みで選んでくださいね。
おススメは断然「豆のまま」です!!

土居珈琲さんでは、注文を受けてから生豆を焙煎窯で焙煎してくれます。
新鮮で良質な豆の豊潤な香りを楽しみたい方は、やはり飲む直前に挽くのがオススメですよ♪

それでは、実際に飲んでみます。

グァテマラ カペティロ農園

先ず初めに頂くのは、グァテマラ カペティロ農園の豆です。
こちら土居珈琲さんで「お客様人気No.1」とのこと!
カペティロ農園はとにかく管理が徹底しており、どこよりも衛生的で、世界中のバイヤーから人気を得ているそうです。

写真を見ても分かるように、とても美しく焙煎された均一な豆ですね。
土居珈琲さんでは、なんと手作業で一粒一粒、豆を選別しています!
どんなに手間がかかっても、この作業はかかせないとのこと。
品質の高い豆を使い、更に手間をかけて極上のコーヒーを作り出しています。

実際に頂いてみると、口に含んだ瞬間は、柑橘系の軽い酸味がふわっと抜けていきます。
その酸味は後に残らず、香ばしさを感じる風味で、飲み込んだあとは甘味が余韻となっていきます。

「チョコレートの甘さが残る」とあるように、ゆっくりと甘味が広がります。

ただ、重すぎることなく、ミルクなどを入れていなくてもマイルドな甘さが残ります。

寒い時期に、「朝からガツンと苦味のあるコーヒーは避けたいけど、フルーティーすぎるのもちょと…」なんて方にもオススメです。
ピーナッツバターを塗ったトーストなどにも相性抜群です♪
スイーツだったら、チョコレートと合わせると、双方の特徴を殺さずおいしく頂けますね。

エルサルバドル ラ・レフォルマ農園

次に頂くのは、エルサルバドル ラ・レフォルマ農園のコーヒーです。

こちらも綺麗な豆ですね。

口に含むと、酸味と苦味のバランスが良い、どちらもしっかり感じられる風味です。
飲み込んだあとは、柑橘系の酸味が長く残ります。
冷めてくると、グレープフルーツのような酸味をより感じられます。
紅茶のようにクリーンな印象もあり、普段コーヒーを飲まない方でも挑戦して頂きやすいお味です。

おうちでのティータイムには、レモンケーキなどと合わせると相性が良いと思います。
朝食には、ブルーベリーやバナナをトッピングしたオートミールと頂くとおいしいですよ♪

新鮮なコーヒーをおいしく頂きましょう

いかがでしたか?
「初めてのセット」に入っている豆は、どちらもとても飲みやすいコーヒーです。

私は胃腸があまり強くなく、コーヒーによっては胃もたれしてしまうことがよくあります。
ですが、こちらの土居珈琲さんのコーヒー豆は、本当にごくごく飲めてコクもあるのに軽い飲み心地でした!
私は朝食時に飲むのがお気に入りで、寝起きの身体にもやさしく染みわたるような風味があります。

セットにはゴロ入りの紙袋も付いているので、スペシャルティコーヒーを試したことのないご友人などにプレゼントで持っていくのもいいですね♪

土居珈琲さんでは、豆を冷凍することはおすすめしていません。
直射日光を避けて常温保存し、40日程度で飲み切りましょう。
保存方法に関する説明も入っていて、親切ですよ。

100g×2袋で、飲み切りやすいお試サイズ。
この機会に是非試してみてください。

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