紅茶に合うお菓子!紅茶の種類とおすすめのお菓子

自宅でティータイムを楽しむときも、おいしいお菓子があれば更に紅茶が美味しくなりますよね♪
以下の紅茶の種類に合わせて、おすすめのお菓子を紹介していきます。

ダージリンに合うお菓子

5~6月に収穫されるダージリンのセカンドフラッシュは、独特のマスカテルフレーバーが特徴です。

さわやかで癖のないダージリンには、次のようなフルーツ系や軽めのお菓子がおすすめです♪

  • フルーツゼリー
  • アップルパイ
  • シフォンケーキ
  • チーズケーキ
  • ナッツ類

アッサムに合うお菓子

コクがあって甘い香りが特徴のアッサムは、ミルクティーにぴったり。
そんなアッサムには、バターや生クリームを使ったお菓子がおすすめです!

  • プリン
  • シュークリーム
  • スイートポテト
  • バタークッキー
  • モンブラン

また、コクのあるアッサムは、スパイスを入れて作る甘いミルクティー「チャイ」にも適しています。
甘味のあるチャイティーを飲む際には、それを邪魔しないプレーンなお菓子などが合いますね。

  • プレーンなビスケット
  • スコーン
  • マフィン

ウバに合うお菓子

メンソールのような香りと渋みのあるウバには、同じく個性の強いお菓子を合わせるのがおすすめです♪

  • チョコレート
  • ガトーショコラ
  • シナモンロール

アールグレイに合うお菓子

もっともポピュラーなフレーバーティーである、柑橘系の香りが漂うアールグレイには、同じく柑橘系の焼き菓子などが相性抜群です!

  • オレンジケーキ
  • ウィークエンドシトロン
  • レモンパイ

キームンに合うお菓子

スモーキーフレーバーで、渋みの少ないキームン。
時間をかけて発酵して、丁寧に作られるキームンには、重みのあるお菓子を合わせてみてはいかがでしょうか。

  • チョコレートケーキ
  • ベリー系のタルト
  • ベイクドチーズケーキ

日本産の紅茶!和紅茶

最近は、日本産の紅茶もよく目にするようになりましたね。
生産地も、埼玉・静岡・鹿児島・宮崎など、どんどん増えてきています。

日本で作られる紅茶は、全体的に渋みが弱くて、すっきりとした飲み口で、水色も明るめのものが多い印象です。

そんな和紅茶には、次のようなお菓子を合わせてみてはいかがでしょう♪

  • ようかん
  • 最中
  • ミルフィーユ
  • ショートケーキ

自分だけの最高のフードペアリングを楽しもう!

今回ご紹介したものはあくまで一例です。
それぞれの紅茶と、お好きな味わい方で、組み合わせは無限大です♪

是非、自分のお気に入りの組み合わせを見つけて、ティータイムをさらに楽しんでください!

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